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高端白酒謀求年輕化發展 創新“白酒冰飲”新玩法

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圖說:盛夏的魔都,高樓大廈之間突現一處-12℃的“冰窖酒吧” 采訪對象供圖

新民晚報訊(記者從張鈺蕓)酒冰飲、雞尾酒DIY實驗室、明星助陣……盛夏的魔都,高樓大廈之間突現一處-12℃的“冰窖酒吧”。日前,瀘州老窖·國窖1573攜手《時尚先生Esquire》打造的“冰JOYS/先生狂想”白酒冰飲創新體驗活動在上海靜安嘉里中心開啟。

白酒通常是常溫飲用,但瀘州老窖的品酒大師們發現,通過冰鎮或加冰調和,瀘州老窖·國窖1573原本的醇香再度聚集,在12℃時達到最佳口感。

瀘州老窖銷售公司常務副總經理李小剛表示,瀘州老窖·國窖1573自2009年在行業內率先提出白酒創新品飲方式“冰飲風尚”后,至今已歷經十年,而“冰飲風尚”也升級為“冰JOYS”。

除了冰著喝,國窖1573還將白酒作為基酒制作中式雞尾酒,“時尚先生”、“冰山總裁”、“百香亭”精心調制的雞尾酒帶來創新口感。

作為白酒行業公認的高端產品之一,瀘州老窖·國窖1573一直頗受關注。今年6月,瀘州老窖方面在投資者活動中表示,隨著技改項目及窖池陸續進入100年窖齡,未來能用于生產瀘州老窖·國窖1573的窖池將逐步增加,意味著瀘州老窖·國窖1573產能也有望持續增加。與此同時,瀘州老窖·國窖1573的營銷也向年輕化、時尚化推進,以期培育新的增量市場。