灞变笢浣?1閫?璧板娍:2018年川酒實現營業收入2372.4億 10項重點工作推動川酒進入爆發期

2018年川酒實現營業收入2372.4億 10項重點工作推動川酒進入爆發期

放大字體  縮小字體發布日期:2019-07-13  來源:酒業家  瀏覽次數:32
核心提示:2018年,四川省有規模以上白酒企業326戶,實現產量358.3萬千升,同比增長14%;完成主營業務收入2372.4億元,同比增長15.1%;實現
     2018年,四川省有規模以上白酒企業326戶,實現產量358.3萬千升,同比增長14%;完成主營業務收入2372.4億元,同比增長15.1%;實現利潤343.7億元,同比增長34.9%。其中,規模以上白酒企業主營業務收入和利潤分別占全國的44.2%和27.5%,較2017年分別提高了4.3個和2.5個百分點,為近五年最大占比。有內部人士認為,川酒之所以能夠呈現出強大的統治力,一方面來自于企業自身的歷史底蘊,另一方面從歷史演繹到現實認證形成的完整品牌與品質鏈條,為“六朵金花”及“十朵小金花”品牌嫁接了雄厚的戰略資源基礎。
 
    李曙光在報告中指出:2019年,四川中國白酒金三角酒協會指導川酒開展了三大方面的核心工作。
    1、服務川酒轉型升級。成立四川原酒聯盟,引領川酒原酒企業抱團發展。2018年6月14日,協會在邛崍組織召開了四川原酒聯盟成立大會,共計104家企業成為了聯盟成員單位。確立了聯盟四大核心工作:一是建立四川原酒統一的質量標準體系,二是組建四川原酒聯盟公司,三是推動四川原酒價格統一,四是推動原酒品牌化。
    四川原酒聯盟的正式成立在全國白酒行業引起了重要反響,省內外白酒企業與媒體評價聯盟是中國第一個原酒聯盟,將有助于引領我省原酒企業抱團發展,共同宣傳、維護四川優質原酒產區概念,優化四川原酒資源配置,鞏固我省原酒市場優勢地位。目前,已在全國團體標準信息平臺正式發布施行了《四川中國白酒金三角酒業協會團體標準管理辦法》,并上傳了《四川濃香型純糧固態法原酒》標準,標準化體系的建設,將推動川酒技術管理的進步,促進標準化工作規范有序發展。同時,積極推動四川原酒標準化建設,完善川酒行業質量體系。已在全國團體標準信息平臺正式發布施行了《四川中國白酒金三角酒業協會團體標準管理辦法》,并上傳了《四川濃香型純糧固態法原酒》標準,標準化體系的建設,將推動川酒技術管理的進步,促進標準化工作規范有序發展。
    2、提升川酒美譽度和影響力?;櫓瓜疃?。承辦了2018“川酒全國行”,組織包括“六朵金花”在內的40余家名酒企業、300余款川酒精品在南京、濟南、鄭州開展促銷對接活動,進一步展現川酒核心價值,帶動二、三線品牌企業整體發力,打造并提升“川酒”的整體品牌效應;承辦了“2018中國國際名酒文化節”,支持五糧液舉辦“國際名酒聯盟高層峰會”。組織川酒企業參加中國(瀘州)國際酒業博覽會、第八屆中國(貴州)國際酒類博覽會、2018山西(汾陽·杏花村)酒博會等活動,提升川酒品牌的美譽度、影響力。牽頭組織賽事活動。深入落實新生代酒品發展戰略,牽頭主辦了“五糧液”杯2018中國白酒新生代酒品超級調酒大賽,并在文化推廣、選拔范圍、大賽規格、國際化等方面進行了升級,進一步擴大賽事影響力。目前,大賽已成為國內最頂級的白酒雞尾酒賽事?;蛟煨教?。建立常態化、專業化宣傳機制,全方位、多角度地觀察、記錄和宣傳川酒在新時期的新作為、新成就,持續為川酒產業及濃香白酒發展發聲,為川酒振興營造良好的輿論氛圍。同時,有助于全面梳理川酒文化歷史,充分挖掘川酒優勢資源,打造川酒系統性宣傳新平臺。完成名酒評選。經過近兩年的籌備與組織,在四川省經信廳的指導下,協會完成“首屆四川省十朵小金花白酒企業”評選工作,全川白酒企業積極參與,共有近35家企業參與評選,最終評選出10家企業成為首批十朵小金花。評選工作得到省委省政府和整個行業的高度關注,對推進川酒品牌梯隊建設,壯大川酒“腰部”力量具有重要意義。
    3、深化協會服務職能加大產業調研力度。深入研究產業問題,結合省內外白酒行業生產、管理、營銷第一線調研考察成果,先后組織兩次跨區域、跨產區、跨城市的專題調研并形成調研報告。向省委省政府傳達、反映白酒行業從量計征消費稅、土地環評阻礙大、企業融資、物流成本高、招工困難等影響川酒企業發展的共性問題,發揮橋梁紐帶作用,維護企業合法權益,推動川酒產業健康可持續發展。啟動窖池評估體系建設。為加強老窖池資源?;ず屠?、推動川酒區域品牌建設、提升川酒企業產品附加值和市場競爭力,在省經信廳指導下,協會與四川省食品發酵研究設計院共同制定了《四川濃香型白酒老窖池認定及建檔管理辦法》,并于2018年9月啟動了濃香型白酒老窖池認定及建檔工作,正式將窖池資源納入規范化、系統化、科學化的管理軌道。加強專家隊伍和人才隊伍建設。推進大師工作室建設,起草《大師工作室2018年工作計劃》,在工匠培養、人才培養、技術幫扶等方面發揮重要作用,組建了四川省白酒產業中青年專家聯席會議,將圍繞白酒共性課題研究、中青年專家培養方面開展工作。有序推進“六朵金花名酒企業國家級釀酒大師工作室”“川酒名人堂”建設,為我省白酒專家搭建起宣傳展示平臺??咕喝芭嘌?。組織開展“2018年四川省白酒行業職業技能競賽暨首屆四川省濃香型白酒職業技能競賽”,推動四川白酒勾調技術人才培養;10月至12月,面向全省免費舉辦兩期“四川省白酒行業酒體設計師培訓班”,增進行業技術交流,豐富白酒勾調職業內涵,創新提出白酒酒體設計師職業概念,加強了酒體設計與理化指標的融合應用。
 
    成立“四川金三角原酒股份有限公司”李曙光在報告中指出,2019年是川酒發展的重要一年,川酒及其核心領導組織四川白酒金三角協會將做好以下幾個方面的工作。
    1,創新發展方式,增強川酒發展后勁。一是創新原酒發展模式。以四川原酒產業聯盟為基礎,按照市場化運作機制,支持組建“金三角原酒股份有限公司”。該公司將作為市場主體獨立運營,引領四川酒企業抱團取暖,幫助企業擴展銷售渠道,優化四川原酒資源配置,鞏固原酒全國市場優勢地位。二是創新智能化釀造技術。擬舉行“四川省白酒行業釀酒技術改造成果現場會”,展示推廣五糧液和瀘州老窖機械化、智能化、信息化改造成果,力爭在年底開展行業示范試點工作,加快推進四川白酒現代工業發展進程。
    2、打造“川酒名片”打造,提升川酒品牌力和市場影響力。一是強化品牌培育。組織力量,加強對“十朵小金花”進行品牌打造,開展全方位、多層次、高質量的宣傳推廣;制定品牌動態管理機制,監督管理好“小金花”品牌,力爭每三年舉辦一次權威性、綜合性評價考核,持續提升品牌活力和發展后勁。啟動“四川原酒二十強企業”評選工作,按照“名酒引領、眾多品牌支撐發展壯大川酒梯隊”的原則,積極培育原酒品牌,增強四川原酒競爭力。二是強化媒體宣傳。2019年“川酒振興大國濃香——全國媒體川酒四大產區行”大型宣傳活動將實現多重升級,包括擴大采訪面、創新傳播方式、增加“川酒好新聞”評選活動等,推動宣傳力、影響力再上一個臺階。宣傳活動承接去年“走進濃香帝國”總基調,圍繞推動“六朵金花”做大做強、提升二線白酒品牌美譽度和辨識度這一主線,結合“喝好酒選川酒”川酒全國行活動,進一步推動四川白酒產業的整體品牌提升和市場突破。三是打造展會活動。組織開展好“川酒全國行”“貴州酒博會”等活動,大力支持“宜賓中國國際白酒文化節”“瀘州酒博會”等主題活動,助推川酒開拓市場。繼續辦好“五糧液杯”2019中國白酒新生代酒品超級調酒大賽,整合酒吧、夜場及企業優勢資源,統籌北京、杭州等地分站賽及宜賓“大師邀請賽”,將大賽打造成為具有國際影響力的重要賽事,以新生代酒品作為載體,推動川酒產業年輕化、國際化發展。
    3、服務產業發展,推動川酒落地。一是加快標準制定。完成《四川濃香型純糧固態法原酒》團體標準申報工作,并發布施行和推廣應用。設立省級白酒團體標準申報應用平臺,積極培育瀘州老窖《四川省良香型白酒團體標準》等多項白酒團體標準。二是全面開展窖池認定建檔工作。在全省范圍內,聯合第三方科研機構完善四川濃香型窖池價值評估標準,全面開展優質濃香型白酒老窖池認定建檔工作,建立全省優質老窖池數據庫。配合開展優秀窖池評選活動,挖掘優秀窖池歷史文化價值,加強窖池文化宣傳推廣,助推川酒行業品牌建設。三是抓好人才培養與技能競賽。與省人社廳、省總工會聯合舉辦“瀘州老窖”杯中國白酒酒體設計大賽,表彰宣傳優秀酒體設計人才,大力弘揚“大國濃香”川酒傳統技藝;做好五糧液集團白酒品酒師鑒定培訓項目;抓好四川省級白酒評委人才隊伍建設,組織好省評委年會,做好2020年省評委換屆準備工作;組建“四川中國青年專家聯盟”等組織,傳承川酒釀酒技藝,加快創新成果轉化。
    瀘州老窖股份有限公司黨委副書記、總經理林鋒在發言中表示,中國經濟正處于高質量發展關鍵期,白酒面臨新的機遇和挑戰,四川白酒也正面臨產業結構調整。四川白酒擁有不可多得的文化資源,要與現代文化產業融合,同時隨著互聯網快速發展,信息技術正在改變行業的格局,五糧液是我們廣大川酒學習的榜樣。他指出,隨著國家一帶一路的加速推進,國際化正成為新趨勢,以劍南春為代表的川酒企業走向世界,這是為中國白酒拼搶未來。共享、創新、更可持續的發展,已成為川酒企業發展的重要使命,為進一步提升川酒企業美譽度,彰顯川酒的責任與擔當。
 
    林鋒表示,川酒企業未來要重點做好以下5項工作:1、推動文化的發展;2、促進創新的發展;3、把握控信息技術局長;4、堅持開放式發展;5、可持續發展。按規劃,2022年川酒將實現“產業規模達到3800億元,全省白酒主營業務收入占全國的比重穩定在40%以上,利潤占全國的比重提高到30%以上”的階段性目標,2019年的各項工作將起到重要的推動作用。有川酒人士指出,川酒板塊發展迅速,濃香品類迅速壯大,“六朵金花”和“十朵小金花”都得到了快速發展,這是川酒多年積累的結果。而金三角原酒股份有限公司的成立,也將進一步促進川酒原酒產業的市場化進程。他認為,川酒多項工作齊頭并進,措施系統且有力,是川酒保持競爭力的重要保障,未來幾年的川酒還將擴大優勢,迎來新一輪的發展機會。